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2017大閘蟹蟹王、蟹后閃亮登場!

行業資訊丨2017-11-17

  愛吃大閘蟹的市民,今年又可以大飽口福了!昨天,連續舉辦了7年的上海海洋大學第十一屆蟹文化節暨2017全國河蟹大賽亮相南京路。來自上海、江蘇、安徽、浙江、湖北、江西、山東、河南等地約70多家單位選送的1800余只河蟹 參賽,參賽單位和河蟹參賽數量均創歷史之最。昨天下午,今年的蟹王蟹后出爐,為近3年來最大,“蟹王”重量達523.8克,“蟹后”重量達361.0克
記者了解到,今年大閘蟹迎來大豐收,產量甚至有望超過前年,成為“河蟹大年”,同時,大閘蟹的規格大、口感好、價格低,直到明年元旦前,市民都可以吃到味美價低的大閘蟹。

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大閘蟹相關專家現場評審

       昨天上午,記者來到活動現場,一個個排列整齊的塑料箱中,張牙舞爪的“青殼將軍”們神氣十足,正等待著角逐賽場。上海海洋大學教授、上海市河蟹產業技術體系首席專家王成輝探查著各路“選手”,一臉興奮。“今年又是一 個高產年,可能比前年還要高!”

  除了產量,今年河蟹的整體規格也大于去年,“往年的3兩蟹今年能長到3兩2,平均個頭增長10%-15%”。

  與此形成對比的是,今年的河蟹銷售價格卻遠低于去年,“整體低了30%,比如4兩雄蟹、3兩雌蟹的價格,去年市場價每斤60元,今年只要40-45元”。

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